经典美式甜蜜|巧克力布朗尼

布朗尼(Chocolate Brownie)是美国家庭餐桌上的常客。
巧克力布朗尼 - 切蛋糕 - 超声波切割刀 - 蛋糕切割器 - 杭州驰飞
据说是一个胖胖的黑人老太太围着围裙,在厨房里烘烤巧克力蛋糕时,忘了将黄油打发而做出的失败作品。这块原本要丢掉的蛋糕,老太太一尝,居然意外的美味,这个“可爱的错误”就意外地成为了现在美国家庭中最代表性的蛋糕了。

你能在烘焙界找到几款无需打发黄油的重油蛋糕吗?布朗尼蛋糕就是为数不多的一款!

布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软,类似曲奇的口感。你最好不要指望通过大量减油来降低这款蛋糕的热量,因为缺少乳脂肪与可可脂的润泽,它将会变得黯淡无光。

在甜点界中,巧克力与坚果历来都是非常完美的绝配。

单纯的巧克力蛋糕吃起来难免单调、腻味,所以往往在巧克力甜品中会加入核桃、杏仁等一些坚果,既做装饰又完美地丰富了口感。在美国,布朗尼是常见的午餐,人们通常直接用手抓取食用,并配以咖啡、牛奶。
巧克力布朗尼 - 切蛋糕 - 超声波切割刀 - 蛋糕切割器 - 杭州驰飞
布朗尼切块一般都是扁平的方形,所以我们要用底部面积大一点的方型托盘进行切割。由于布朗尼的质地含粘性的成分较大,普通的刀片切割效果不佳,一些客户通常会用超声波切割机进行布朗尼切块,这样切出来的效果才美观。

Cheersonic根据客户对布朗尼包装的需求,为布朗尼蛋糕制作自动化切割方案。超声波切割技术是先进的,我们快速地调整机器刀片的尺寸,快速地将托盘内的布朗尼蛋糕切割成方块或薄片,可以是硬币大小或是你想要的尺寸,而最重要的好处是超声波切割带来的优质美观度。

还等什么?尝试布朗尼,尝试超声波切割

推荐超声波切割设备

手持式切片机
HFC200手持式超声波食品切割设备
HFC300手持式超声波食品切割设备
HFM3000超声波食品切割经济型设备

全自动切片机
UFMR1000 超声波机械手臂切割设备
UFM1000P 超声波圆形蛋糕分切插纸设备
UFM1000R超声波圆蛋糕切割设备
UFM1000RR超声波圆蛋糕切割设备
UFM4000超声波食品切割机
UFM5000超声波食品切割全自动设备
UFM6000食品超声波切割机
UFM6000L食品超声波切割机
UFM6000HL食品超声波切割机

流水线切片机
UFM3000超声波切割设备
UFM3100流水线超声波切片机
UFM3500超声波食品切割机
UFM3500W预称重超声波食品切割设备
UFM3500-3R流水线超声波圆蛋糕切割设备
UFM3500-2超声波圆形蛋糕分切机
UFM3500-7超声波三角切割机
UFM3500S三明治超声波切割机
UFM3500SC三明治超声波切割设备
UFM3500S-2超声波三明治切割机
UFM5500多功能超声波食品分切机
UFM6500S长条披萨流水线超声波切割机
UFM6500R圆形披萨流水线超声波切割设备
UFM8000双工位流水线超声波切割设备
UFM8100双工位超声波食品分切机
UFM8200双工位超声波食品切割机

————————————-加个微信实时了解最新咨询————————————-