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忍不住舔屏的桂花糕

2020-11-05T16:47:24+08:002020年11月5日|食品切割|

忍不住舔屏的桂花糕 桂子月中落,天香云外飘 相传在明朝末年,新都有个叫刘吉祥的小贩,他从状元杨升庵幼年读书、休憩的桂湖池畔,桂花飘香的书斋中得到启示,把鲜桂花收集起来,挤去苦水,用糖浸渍,腌制成蜜桂花,加入蒸熟的米粉打制成糕出售,取名桂花糕。桂花糕一经售出便引来人们争先购买,深受顾客赞赏,销量日增,从此一举成名。 一次性满足对桂花糕的所有幻想 忍不住舔屏的桂花糕 [...]

奶茶千层蛋糕

2020-10-28T11:00:27+08:002020年10月24日|烘焙食品切割|

奶茶千层蛋糕 丝滑奶茶,冰淇淋口感,再配上软软糯糯又很有嚼劲的手作珍珠,简直就是最佳cp哦~ 这款奶茶千层蛋糕,一出现就让人移不开目光~ 充满格雷伯爵茶香的蛋皮,冰淇淋般口感的奶油,还有软糯可口的爆浆珍珠,香甜而不油腻,这口感简直绝了。 那么今天就来给大家分享这款奶茶千层蛋糕的做法吧~ [...]

蓝莓奶油蛋糕

2020-10-28T11:18:15+08:002020年10月20日|食品切割|

蓝莓奶油蛋糕 做一个奶油蛋糕,要好吃,要好看,又要奶油是稳定的,怎样做更好呢? 你只需要两块戚风or海绵蛋糕,一点果酱,淡奶油,就能完成一个高颜值的蓝莓奶油蛋糕! 这款蛋糕将中间留空,能抹入大量的蓝莓奶油,再埋入适量蓝莓,切开那一刻蛮美的~ 奶油加果酱打发已经是经典做法了,酸甜的果酱能很好带出奶油的奶香,所有与奶油混合的果酱之中,我觉得蓝莓是top3之内的,它搭配可可巧克力海绵又是另一种滋味,非常棒。 [...]

纽约芝士蛋糕

2020-10-28T11:35:45+08:002020年10月17日|蛋糕切割|

纽约芝士蛋糕 纽约芝士蛋糕,是全球最热销的蛋糕之一,在世界上各种大型酒店、各种甜品店、咖啡馆都有它的身影,或者它的另一种形式。 纽约芝士蛋糕非常经典,浓郁的芝士奶酪,厚重的口感让人吃完忍不住回购,今天给大家分享一款超好吃的配方,融合了酸奶油、奶油奶酪,这两种奶酸奶油混合,烤出来的芝士蛋糕纯正好吃。 令你开心的是,作为最基础的重芝士蛋糕,它的制作方法十分简单,出单十分快速,除了适合家庭分享,也适合私房,或者开咖啡馆的朋友售卖~ 令你伤心的是,作为重芝士蛋糕,肯定会用相当多的奶酪芝士,等于是吃一个胖5斤哦! [...]

红糖枣糕——全家老少皆爱之

2020-10-15T09:11:46+08:002020年10月15日|蛋糕切割|

红糖枣糕——全家老少皆爱之 一日食三枣 百岁不显老 众所周知,红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋补润颜之功效。 据《北梦所言》中记载,有一苏姓女子常食红枣,虽年过五十,但其颜面犹如少年女子。故民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、“门前一棵枣,红颜不显老”之说。 [...]

经典美式甜蜜|巧克力布朗尼

2020-10-15T09:24:27+08:002020年10月12日|烘焙食品切割|

经典美式甜蜜|巧克力布朗尼 布朗尼(Chocolate Brownie)是美国家庭餐桌上的常客。 据说是一个胖胖的黑人老太太围着围裙,在厨房里烘烤巧克力蛋糕时,忘了将黄油打发而做出的失败作品。这块原本要丢掉的蛋糕,老太太一尝,居然意外的美味,这个“可爱的错误”就意外地成为了现在美国家庭中最代表性的蛋糕了。 你能在烘焙界找到几款无需打发黄油的重油蛋糕吗?布朗尼蛋糕就是为数不多的一款! [...]

意大利经典甜点-提拉米苏

2020-10-15T10:07:50+08:002020年10月9日|蛋糕切割|

意大利经典甜点-提拉米苏 提拉米苏是源自意大利的经典甜点。它具有咖啡风味,质地细腻光滑,但不那么甜。 提拉米苏在意大利语中意为“带我离开”。据说,在第二次世界大战期间,有一名意大利士兵即将上战场,但家里只有一些饼干和面包。然后,他的妻子为他准备了所有这些饼干和面包做的蛋糕。这个蛋糕叫提拉米苏。每当士兵吃这种蛋糕时,他总会想起他的妻子。 提拉米苏的配方并不总是相同。其实有不同的版本。 传统的tiramisuis是由蘸有咖啡的松脆饼(savoiardi)制成的,上面撒有鸡蛋,糖和马斯卡彭奶酪的鲜奶油混合物,并用可可粉调味。该食谱已被改编成多种蛋糕和其他甜点。 [...]

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