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桂花千层蛋糕

2021-09-15T12:18:18+08:002021年9月11日|烘焙食品切割|

桂花千层蛋糕 一口一层香味的桂花千层蛋糕的理想切割方案,你知道吗? 入秋了,又怎么能少得了最具代表性的桂花呢?今天就给大家分享不用烤箱也能做的桂花千层蛋糕! 很多城市都种植桂花,香飘九里令人神往,其实桂花也是可以食用的,而且有美容养颜、温肺化饮、散寒止痛的功效。 制作千层蛋糕时,将桂花混合蜜混合进奶油中,每一层就多了一层的香气,真正的唇齿留香。在做好的千层蛋糕顶部淋上一层桂花冻,颜值瞬间提升一倍,蛋糕层的细腻绵柔,层层的香气,在嘴巴中蔓延,绝对是幸福的味道。 [...]

焦糖咖啡蛋糕卷

2021-09-15T10:30:23+08:002021年9月8日|食品切割|

焦糖咖啡蛋糕卷 醇香的焦糖咖啡蛋糕卷该如何实现理想切割? 今天给大家分享一份带一点点咸味的焦糖咖啡蛋糕卷,也许甜甜的奶油蛋糕卷吃几口就会觉得很腻,也不耐吃,试试这款,带有咖啡香气,奶酪自带的若有似无的微咸,再加上焦糖的饼干,口感很特别很解腻! 用咖啡粉+可可粉做成了摩卡蛋糕胚,多了一份恰到好处的微咸,又有咖啡的提香,入口如棉花般蓬松柔软,里面的奶酪糊香浓又轻盈。 尝第一口,香浓顺滑的奶酪糊搭配着摩卡香气细腻柔软的蛋糕体,一下子就激发了味蕾,继续吃下去,焦糖饼干的香气充满了整个口腔,让人回味。 [...]

大米糕

2021-08-27T09:34:44+08:002021年8月31日|食品切割|

大米糕 各种各样的蛋糕、面包吃多了,偶尔也觉得腻。今天给大家带来了一款红豆大米糕,做起来简单快手而且还格外清甜。最近待在家里没有什么事情,又开始做起来美食了。 里面主要的材料是大米粉,把干燥的大米用料理机打成粉就可以使用啦。把蛋清打发到有小气泡的状态,不用像做蛋糕一样打发至有小弯钩,如果想锻炼身体也可以用手动打蛋器进行操作。再把大米粉和糖、泡打粉进行混合,搅拌均匀上锅蒸一下就得啦。 就这样切着吃也挺好吃的,不过中间夹些红豆馅吃起来口感会更加绵密,除了红豆馅也可以把蒸熟的紫薯按压成泥做成夹馅。甚至你可以在上锅蒸之前撒一把葡萄干,也超级好吃,小朋友们吃也很适合。 趁着暑期做上一款这样的大米糕,给全家大小来点不一样的。 [...]

牛奶冰糕

2021-08-27T09:24:21+08:002021年8月29日|蛋糕切割|

牛奶冰糕 最近火爆的牛奶冰糕火遍全网,你们都吃过了吗?做法真的是特别简单,食材也是一般家里都有的简单食材!奶香浓郁,入口即化!冷藏过后,冰冰凉凉的,真的是好吃到停不下来!难怪会这么受欢迎! 说起牛奶,咱们想到的都是喝,但吃货的创新总是层出不穷,牛奶已经不仅仅是饮品了,还可以是固态的美食从之前火遍大街小巷的炸鲜奶,到今天的牛奶冰糕,你都吃过哪些牛奶美食? 今天我在家里复刻了一份牛奶冰糕,食材用量稍做了调整,我的食谱糖量一般偏少,如果是爱吃甜的朋友,可以多加一点糖。这款牛奶冰糕细腻嫩滑,奶香浓郁,冰凉好吃,快来一起diy呀! 简单零失败,冰冰凉凉特别好吃! [...]

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