超声波食品蛋糕切割系统

Cool&Hot 冻慕斯与焗芝士
平衡冰与火
新鲜奶油慕斯，平滑叠加降温至4度的现焗法国软芝士，
轻盐味，诱发原香，丰富甜

Hot-焗芝士层，采用法国奶油奶酪，
经过120℃以上的高温烘烤，停止在刚刚好的时间，达到极嫩口感。
Cool-冻慕斯层，奶酪与乳脂奶油，
采用极冷工艺，瞬间低温冷冻，锁紧水分，保证口味细腻醇厚。

平衡冰与火。新鲜奶油慕斯，
平滑叠加降温至4度的现焗法国软芝士。
轻盐味，诱发原香，丰富甜。

为更高目的，拼配。
注：世界经典搭配，多出自大都会鸡尾酒。

UFM5000——冻慕斯与焗芝士蛋糕超声波食品蛋糕切割系统

基于冻慕斯切割的难度——硬度大、内部冰晶颗粒粗糙，普通刀具无法很好的切割，驰飞超声波提供的UFM5000智能型超声波食品切割标准机切割冻慕斯的效果很好，可完全杜绝切割面不平整、碎屑、刀具磨损大等问题。
UFM5000智能型超声波食品切割标准机切割模式多样，长方形、正方形、三角形、菱形、扇形，切割对象广泛，冷冻产品、含奶油产品均能适应。这种高生产的全自动食品用超声波切割设备是能够切割各种烘焙、冷冻产品。该设备采用了全自动产品定位，根据需求可进行切割。被切割产品置入超声波食品切割全自动设备中，设备会依据事先输入的参数对切割产品进行定位、分切，自动完成作业，无需人力介入，从而提高工作效率。

全自动切片机
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UFM3000全自动超声波食品切割设备
UFM3500超音波食品切割自动化
UFM3500S三明治超声波切割设备
UFM4000超声波食品切割机
UFM5000超声波食品切割全自动设备
UFM6000食品超声波切割机

流水线切片机
UFM6500S长条披萨流水线超声波切割机
UFM6500R圆形披萨流水线超声波切割设备
UFM8000双工位流水线超声波切割设备

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