日本棉花芝士蛋糕切割

柔软如棉:尝试这个日本棉花芝士蛋糕食谱!

关于日本蛋糕

乍看之下,这个蛋糕食谱并没有什么特别的独特之处。它包含一个相当标准的成分列表,包括黄油,糖,面粉和鸡蛋。虽然蛋糕无疑是美味的,淡淡的黄油和香草味道,但蛋糕的独特之处是它的质地。

像普通的芝士蛋糕,但有弹性。
日本棉花芝士蛋糕切割
尝试这个食谱后,它会成为你的爱。

这是海绵蛋糕和芝士蛋糕在味道和质地上的结合。我喜欢这个美味的蛋糕,它不会像一些蛋糕那样太甜。蓬松的蛋糕和略带酸奶油奶酪的组合是天堂般的享受。
Japanese Cotton Cheesecake Cutting
如果你有机会去日本旅游,我强烈建议你尝试这个蛋糕。

但是请记住,在日本的面包店中,没有“日本棉花芝士蛋糕”这样的东西。通常情况下,你会在日本看到3种芝士蛋糕。

* 烤芝士蛋糕(ベイクドチーズケーキ)
* 稀有芝士蛋糕(レアチーズケーキ)
* Soufflé芝士蛋糕(スフレチーズケーキ)

而Soufflé 芝士蛋糕(スフレチーズケーキ)正是你要寻找并尝试的。
Japanese Cotton Cheesecake Cutting
如果您已经拥有这款蛋糕的食谱,并且要让你的客户尝试。

那么小编仍旧想提醒一句:切割请保持它的美貌!

使用普通的烘焙食品刀切割,即使你能保证每一块小扇形蛋糕的形状均匀相同,但是请注意,切面的情况很有可能会不乐观(如上图所示)。切面充满碎屑,不平整,不光滑,如果靠蛋糕的美味都拯救不了你的客户对它的喜爱,这会不会是一件巨遗憾的事!毕竟,大部分人爱上一款口味的蛋糕之前,先爱上的是它的美貌外表!

驰飞超声波能带给您的绵花软芝士切块:
Japanese Cotton Cheesecake Cutting
您需要了解的是:

超声波食品切片机是使用高频率波的振动来快速切割烘焙食品。设备除了能够负责烘焙食品的切割外观(如上图所示),平整,光滑,无碎屑,不粘刀,还解决了传统的普通切割刀需要连续清洗而造成的停机时间。

客户受欢迎的超声波切割机器如下:

UFM5000 超声波蛋糕切割机

UFM4000 桌面式食品超声波切割机

UFM6000 升级版超声波食品切割设备

推荐机型

经济型解决方案
HFC200 手持超声波切割刀
HFC300 手持超声波切割机
HFM3000 超声波蛋糕切刀

大生产解决方案
UFM1000 超声波圆蛋糕切割
UFM3000 自动超声波食品切割
UFM3500 超声波食品切割机
UFM4000 食品超声波切割机
UFM5000 超声波蛋糕切割机
UFM6000 超声波食品切片机

流水线解决方案
UFM6500R 圆形披萨超声波切割机
UFM6500S 长条披萨超声波切割机
UFM8000 流水线超声波切割设备
流水线超声波切割机

超声波刀标准组件
不粘刀-超声波刀
标准-超声波切割