奶酪认知待提升 在人们以往的印象中，奶酪是个舶来品，公众对奶酪的食用方式，还比较模糊。直到儿童奶酪以零食的形象出现，我们对奶酪才有了新的理解。 从日常生活中，奶酪棒是我们最常见的一类奶酪产品，常见的品牌有妙可蓝多、奶酪博士和伊利的儿童奶酪棒等，这些品牌常常赋予自己有营养、高钙等标签。 的确，传统意义上的奶酪，营养成分是其一大优势。 奶酪的制作工艺决定了其营养价值。 [...]

乳制品切片机 杭州驰飞超声波的乳制品切片机，奶酪切片机，可分份，叠放出料 关于驰飞 驰飞拥有各式超声波食品切割设备，且可根据客户需求定制切割设备。其食品切割机主要可分为四中类型，分别是手摇式、单机、流水线型和机械臂。众所周知，每个客户都有特定的想法和需求。利用我们积累的行业市场经验，我们可以为您提供更适合您的产品、服务和解决方案，可以有效地应用于您的行业领域。 英文网站：CHEERSONIC [...]

猫咪生吐司 日本一家名为NEKO NEKO SHOKUPAN的吐司专卖店主打制作猫咪造型的吐司，很快获得网友一众好评，业务也快速衍生至海外。 创作团队抛弃传统四方外观的吐司造型，以极具疗愈力的猫咪为灵感，经过一番特殊制作加工，让吐司摇身一变成为呆萌可爱的喵星人，迅速称霸网络热门榜单。 [...]

日销百万，消失的「罐头」卷土重来 作者 |王吨吨 编辑 | [...]

切割圆形蛋糕 切割圆形蛋糕 ， 杭州驰飞超声波蛋糕切割设备，操作简便，安全高效 关于驰飞 [...]

布达佩斯蛋糕卷 它是瑞典厨师Ingvar Strid于1950年创造的甜点，和戚风、海绵不同，这个蛋糕胚没用到面粉，主要由榛子粉做成，吃完第二天厨房都还有那种浓浓的坚果香。 它的做法和达克瓦兹很像，不过烘烤前我没在表面撒糖粉，出来的甜度正正合适，更符合国内的口味~ 因为无水无油，它会比普通蛋糕卷干燥，卷的时候微微开裂是正常的，只要能卷出形状，就算大功告成！ [...]

揭晓全麦面包好吃的秘密 全麦面包知多少 近年来，烘焙行业中兴起了一股“健康低糖”的潮流，全麦面包凭借健康营养的特点在其中获得了一席之位。 全麦面包是指采用全麦面粉（含量占比不同）做出的面包。随着消费者健康意识的提高，更加低糖低脂的全麦面包成了一部分消费者的选择。当下各类烘焙店都陆续推出了自己主打的全麦面包系列产品，全麦粉的占比也各不相同，许多全麦粉含量普遍较低的面包也会被贴上全麦面包的标签。 那到底全麦粉占比多少才能称得上是全麦面包呢？ [...]

百吃不厌的面包 我曾看过对于京都描述中，有着“日本全国面包消费第一”的称号。如此一来，京都便自然而然成为了面包店开业的聚集地。 在交通便利的地方，每家面包店之间常常相隔不到步行10分钟的距离，称之为“面包激战区”也不为过。 而这也让我对于京都面包店很好奇心：突出重围，捕获京都群众心的面包该是什么样？ 最近在看2022年度日本百名店排行榜的时候，我发现京都老字号“Grandir”依然在榜，在经历了30多年的时间考验后，客人始终络绎不绝。 [...]

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爱尔兰风味树桩蛋糕 这周末就要迎来一年一度的圣诞狂欢日。 庆祝圣诞节的方式，在每个国家地区都有所不同，但唯独少不了美食，尤其是蛋糕面包。 圣诞节期间，国内外各大商家纷纷上线各国圣诞美食，姜饼人、史多伦、潘娜托尼、树桩蛋糕…… 一款款经典的产品，被赋予圣诞氛围浓郁的装饰，让人按捺不住自己的购买欲望。 [...]