芋泥千层
芋泥千层 这是去年网上爆火的一个小蛋糕,层层起伏的造型如鱼鳞一般。它的渐变颜色有很多,所以衍生出来的味道也很多~ 每种芋泥和奶油的比例都不一样,底层沙软,上层细腻,出来的口感很有层次。颜色层次则主要是靠紫薯粉来达成,由深到浅一层层减量,紫色的千层皮夹着紫色的芋泥奶油,画面舒适度满分~ 一凑近,满满的芋香味往鼻子里飘,本芋泥控直接两眼放光。大勺擓下去,丰富的层次一勺舀尽,千层皮软软韧韧的,口感很细腻。底层的奶油带着点芋泥的沙感,中间的很有芋泥冰淇淋的质感,上面的最丝滑,层次丰富得想让人跳支舞~ [...]


