水晶羊羹茶点
羊羹切割 如梦如幻,水晶羊羹茶点… 羊羹,一道日式茶点。早期的羊羹是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻作茶点。后来,随着禅宗传到日本,由于僧人不食肉,于是他们便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,所以羊羹在日本慢慢地演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。随着茶道的发展,羊羹逐渐成为了一道日式茶点。 据说,羊羹本起源自中国,由于在日本发扬光大,广受欢迎而成为了当地的传统点心。后来,中国又从日本把这羊羹带了回来,现如今也成了国内尤其是北京、台湾等地的一道特色甜点。 除了羊羹,各种甜品点心都离不开切割这道工序,超声波食品切割是近几年来使用越来越广泛的一种切割方式,切割美观度与切割效率高两种优势并存,故一致受客户好评。 [...]


