lotus布朗尼蛋糕
lotus布朗尼蛋糕 相传很久以前有个胖胖的黑人老太系着围裙在厨房,烘焙松软可口的巧克力蛋糕,然而因为忘记了先把淡奶油打发,意外做出了这款“差点被扔掉”的蛋糕~布朗尼蛋糕源于这个美丽的意外~ 今天分享的这款lotus布朗尼蛋糕很适合做完和小伙伴们分享,因为颜值实在够打,味道也很惊喜~ 焦糖饼干的松脆焦香混合布朗尼的可可风味,双重快乐,一口纵向今日份的丝滑与快乐。 材料分享 [...]
lotus布朗尼蛋糕 相传很久以前有个胖胖的黑人老太系着围裙在厨房,烘焙松软可口的巧克力蛋糕,然而因为忘记了先把淡奶油打发,意外做出了这款“差点被扔掉”的蛋糕~布朗尼蛋糕源于这个美丽的意外~ 今天分享的这款lotus布朗尼蛋糕很适合做完和小伙伴们分享,因为颜值实在够打,味道也很惊喜~ 焦糖饼干的松脆焦香混合布朗尼的可可风味,双重快乐,一口纵向今日份的丝滑与快乐。 材料分享 [...]
仿真蜜瓜奶油蛋糕 配方来自于韩国的cooking tree 最近越来越多仿真水果奶油蛋糕 因为夏季太热,做成水果可能激发食欲? [...]
奶酪戚风砖 同样是戚风,为什么别人家的戚风订单多到爆,除了营销之外,还有一点非常重要,就是口感。口感的差别,决定了一款蛋糕的好卖与否,因为就算营销做得再好,不好吃也就失去了回头客。 今天介绍的这款 奶酪戚风砖,配料上用了牛奶以及奶油奶酪芝士,经过烘烤,风味独特香醇,也是被誉为最好吃的戚风蛋糕。 戚风绵软,而且还融合了奶油奶酪的浓香,戚风被奶油芝士填满,鼓鼓的涨开了腰,看上去胖墩墩的,口感与颜值双满分呀~ [...]
荔枝芝士蛋糕 搭上荔枝季的晚车,作为限定的夏日果实,七月非“荔”莫属,“壳如红缯,膜如紫绡,肉白如肪”,啖啖一口,便胜却人间无数,入口清甜爽脆,味美多汁,似乎能瞬间化解暑乏…… 但单吃怎么会过瘾?!做个荔枝芝士蛋糕吧,它不会让你失望的,伴着淡淡乳香,清甜的荔枝果味混入醇厚的芝士蛋糕,入口即化,丰富美妙的口感直达心底,大家千万别觉得材料多会很难制作,其实它很简单的,大多时候只需搅一搅就可以了,实在要说“难点”,那大概就是等待了;我们用的是“桂味”荔枝,这个品种自身带有一点桂花香,所以我们的荔枝芝士蛋糕还带有桂花的味道,还蛮独特的~ 材 料 [...]
可可糯米蛋糕 隔夜都松软!用糯米粉做的蛋糕,随便搅一搅就能做 比戚风蛋糕还好吃~ 火遍全国的网红粑粑坊同款蛋糕,听说每天都有人排长队等着吃这款可可糯米蛋糕!它与普通戚风蛋糕的最大区别就是将低筋粉换成了糯米粉,这样烘烤出来的蛋糕外皮酥脆,内里软糯,口感也更加绵软有嚼劲,属于越嚼越香的小蛋糕,而且它的做法也很简单,基本上只要按步骤搅一搅就可以了,烘焙小白都可以完成!同时这款蛋糕的可可风味也比较浓郁,还记得我们在烤的时候,满屋子都飘散着这股可可香,真的很诱人~强烈建议巧克力控们一定要试试看! 材 [...]
德式黑森林蛋糕 不会抹面,不会裱花,零基础照样轻松完成,高颜值好吃到爆的蛋糕! 要说蛋糕中的经典,少不了黑森林。 蛋糕的装饰有诱人的视觉冲击, 对喜欢的味道你也能说一二三的原因, [...]
爷爷辈的“网红糕”竟如此仙女范儿~ 桔红糕是中国著名的传统糕点,在闽南与江南地盛行。传统桔红糕,必有金桔入糕,金桔得蜜饯或糖渍过,褪去青酸却保有清香,和入糯米中混合出独特的清甜味道。糕点通身晶莹如玉,玲珑剔透,也算是爷爷婆婆辈的“网红糕”啦~ 传闻闽南最早的桔红糕是用山间野生的山果蜜饯而制,非金桔但带有金桔风味,制成后是玲珑剔透的纯白。后来啊,野生山果渐渐难觅,故而用了常见的金桔蜜饯,后来人加入红曲粉调色,于是颗颗粉红入你眼~ 有人曾说, 若把西塘比作小家碧玉, [...]
最是人间烟火—— 云片糕 有道是白如雪,薄如纸,入口化,绕指柔,抖可散,点可燃,冬不结,夏不融... 长方成糕,多片如云,故得名“云片糕”。作为柳州的特产,其历史之悠久,来源众说纷纭;制作之细腻,片薄如纸如云。 云片糕选用优质糯米、白糖、猪油为主要原料,辅以天然香料与陈皮末精制而成,后切成长薄片而供食。每条糕块长22厘米,切140片左右,25片一扎,每片长宽一致,薄而均匀。轻轻一甩,成扇形张开。用手揉捻,卷曲不裂,松手还原。糖油充足,故点火尽燃之。拈一片,欲尝之,未入口,清香袭来。入口尝之,松软细腻,清甜滋润,如雪花融化,食之难忘。 [...]
焦糖糕点超声波切割 超声波蛋糕切切系统可切慕斯冻蛋糕,坚果蛋糕 电压:220V 功率 :1.5KW [...]
古早蛋糕 黄金古早蛋糕,切成一条条就能包装了 古早味,是什么味? 古早味蛋糕火了,估计很多人都已经吃过了。市场上的古早味蛋糕来自台湾,这款蛋糕看着比较像戚风蛋糕。 简单说,它是古旧的味道,怀念的味道。 [...]