烘焙小白必收藏：10个基础烘焙技法 ～ 今天整理了10个基础烘焙技巧，尤其是打算学习的烘焙小白们，一定要收藏这篇文章哦。 1.吐司烘烤后，为什么会收腰？ A、面筋度过强。 [...]

切割芝士蛋糕条 一盘盘芝士蛋糕条刚刚被我们先进的独立式超声波分切机 UFM6000 完美切割。这个前沿设备利用最新的超声波技术，在切割圆形和片状烘焙产品时提供卓越的精度和效率。UFM6000 旨在应对精致甜点的独特挑战，确保干净的切割，保持每一块的完整性，从而得到美观呈现、可随时包装或供应的产品。 [...]

超声波切割冷冻芝士蛋糕 这些冷冻芝士蛋糕是使用 UFM3200P 专业分切的，UFM3200P 是一种高速、大规模生产的在线切割机器，专为食品生产环境中的最大效率和一致性而设计。UFM3200P [...]

不同类型饼干的工艺流程和特点举例 一、韧性饼干 1、工艺流程原辅料预处理（选择湿面筋含量在24%-36%的面粉，过筛）→面团调制（热粉韧性操作法）→静置（降低面团粘度和弹性）→滚轧（厚度均匀、形态平整、表面光滑、质地细腻）→成型（辊印式成型机）→烘烤→冷却与包装 2、工艺特点（1）面团调制时间长，采用辊轧方法延展整型。（2）饼干断面整齐，层状结构明显。（3）口感脆硬，香味淡雅。 二、酥性饼干 [...]

布朗尼超声波自动切割机 这些切割得完美酥脆的布朗尼是在我们的高产量在线机器上精准切割而成的，该机器每小时能够切割多达令人印象深刻的 1200 半张。这款先进的机器专为效率和一致性而设计，是希望精简生产流程同时保持最高质量标准的商业面包店的理想之选。 凭借其最先进的技术，这台在线机器确保每一块布朗尼都被均匀切割，保持客户所期望的理想质地和外观。无论你是在生产经典的软糖布朗尼、奢华的多层作品还是无麸质选项，机器的可调节设置允许在不同的配方和部分尺寸之间无缝过渡。 [...]

自动超声波圆形蛋糕切割机器 圆形蛋糕在 UFM3200P 上完美定位并准备切片，UFM3200P 是我们最先进的超声波分切机。UFM3200P [...]

海绵蛋糕分切机 这些高高的海绵蛋糕在我们先进的超声波分切机上实现了完美、精准的切割。UFM8000 是为了准确性、一致性和多功能性而设计的，使其成为处理各种蛋糕款式的中型到大型烘焙设施的理想解决方案。凭借其超声波刀片技术，UFM8000 提供异常平滑的切割，无论蛋糕有多高或多复杂，都能保持每一层的完整性，而不会压缩或损坏细腻的海绵质地。 UFM8000 [...]

烘焙新手秘籍，18个不可不知的基础要点 踏入烘焙的甜蜜世界，仿佛开启了一场奇妙的味觉与创意之旅。对于每一位烘焙新手而言，掌握基础知识的钥匙，就是解锁无限美味与创意的起点。 常见的烘焙问题 问题一 Q：面包制作中的配料百分比公式是什么? [...]

带插纸的蛋糕切割机 在蛋糕的每一片之间放置纸插片，不仅能提升蛋糕的专业外观，还在保持新鲜度方面起着至关重要的作用。这些纸隔板形成一道屏障，有助于保持每一块蛋糕的完整性和风味，防止它们粘连在一起，并确保每一片在供应时都能保持其品质。这个贴心的呈现方式不仅提升了蛋糕的美感，还增强了整体的客户体验，让客人可以轻松享用他们的份额，没有任何麻烦。 对于圆形产品来说，使用纸插片特别有益，因为它们在存储和展示期间允许干净、有序地堆叠。无论你是在活动中供应、在面包店展示柜中展示，还是进行批发分销，这些插片都便于操作和分量控制，使服务更加高效。 你目前在圆形产品中使用纸插片吗？如果没有，现在是考虑将这个简单而有效的解决方案整合到你的生产过程中的最佳时机。今天就联系我们，为你的圆形蛋糕安排一次测试切割，看看我们的先进机器如何帮助你实现完美切割的部分，并带有纸插片的额外好处。轻松提升蛋糕的呈现效果并保持新鲜度！ 关于驰飞 [...]

切割巧克力烘烤蛋糕 在 UFM5100 上，一片巧克力烘烤蛋糕被专业地切割。UFM5100 是我们的高速托盘分切机，专门为大型商业面包店设计。这款创新机器简化了切割过程，每小时能够精准、高效地切割多达 [...]