超声波切割机切冰淇淋
在甜品制作、批量分装等场景中，超声波切割机可针对不同形态的冰淇淋原料实现精准切割，具体应用参数与操作特点如下：
一、圆形冰淇淋坯体切割方案
针对需分份食用的圆形冰淇淋（如整份冻制的球形、圆柱形坯体），设备可适配最大直径达 24 厘米的原料，同时将冰淇淋垂直高度控制在 5 厘米左右 —— 该尺寸既能保证单份分量适中，又能避免切割时因原料过厚导致的形态坍塌。切割过程中，设备通过预设程序实现精准均分 10 份，每份的弧度、体积误差极小，切面光滑无毛刺；且因超声波切割的非接触式特性，不会出现冰淇淋与刀体粘连、局部融化的情况，尤其适合自助餐厅分餐、甜品店成品分装等场景，能直接提升成品美观度与食用便捷性。
二、矩形冰淇淋基底切割方案
对于需制成小块的矩形冰淇淋（如平板冻制的基底、多层夹心冰淇淋），设备可适配长 60 厘米、宽 40 厘米的大面积原料，且支持根据口感需求调整厚度：若追求轻盈口感，可将冰淇淋高度控制在 2 厘米；若偏好扎实口感，可调整至 3 厘米。后续切割环节，设备能将基底切成规整的立方体小块，提供四种常用尺寸选择：
4 毫米 ×4 毫米：适合作为饮品顶料、甜点装饰碎，体积小巧易搭配；
6 毫米 ×6 毫米：适配小份甜品盒分装，一口食用无压力；
8 毫米 ×8 毫米：可直接作为零食装袋，或搭配饼干、华夫饼食用；
10 毫米 ×10 毫米：适合单独作为小份甜品售卖，分量适中且形态完整。
无论哪种尺寸，超声波技术均能减少原料挤压损耗，确保每块冰淇淋大小均匀，同时避免传统切割中 “边缘变形、内部碎裂” 的问题，提升批量生产效率与成品一致性。
关于驰飞
杭州驰飞超声波为生产新鲜和冷冻甜点的食品厂商提供专业的分切设备。自1998年以来，有许多厂商使用杭州驰飞超声波的机器切割、切片和分切奶酪、蛋糕、披萨、面团、面包、黄油、三明治等。杭州驰飞超声波提供超声波切割解决方案，支持初创面包店和高产量食品厂设施。小型独立机器可用于手动烘焙设施，大型在线机器人解决方案有助于高速生产。
杭州驰飞超声波提供许多超声波切片模式，包括在线和手动应用，生产速度为每小时80至1500个产品。
超声波设备提高了切割的质量，为客户提供了更好的产品展示。此外，机器人手臂提高了切割过程的速度、效率和精度，每次都能生产出专业外观的产品。
