蛋糕卷用什么刀切

蛋糕卷用什么刀切,才能切的又省力又平整?

蛋糕卷,是一种卷状蛋糕。“瑞士卷”一名由来不详,虽然是来自中欧,却与瑞士无关,可能是奥地利。似乎是在十九世纪与巴滕伯格蛋糕、甜甜圈和维多利亚海绵蛋糕同期发明的。 在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果酱、鲜奶油和切碎了的果肉,卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡末,形成松软海绵质感的卷蛋糕。

蛋糕卷用什么刀切 ,才能切的又省力又平整?如何把蛋糕卷切得整齐?

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UFM3100L超声波蛋糕卷切割机,这是一种定制机器,设计用于连续供应产品,将蛋糕条和蛋糕卷产品切成薄片。本机可根据产品宽度自动并排切割1-10个蛋糕卷。刀架可配备4个超声刀系统,以切割新鲜和粘性产品。该机器切割效率高,可切割宽度达1米的产品,每小时可生产1200个蛋糕卷。