20 11, 2024

甜点蛋糕切割机

2024-11-07T10:41:04+08:002024年11月20日|烘焙食品切割|

甜点蛋糕切割机 多亏了我们先进的自动切割机,我们的多层甜点蛋糕现在被精确地切成了大小一致的矩形。以前,这些甜点是手工切割的,由于人为错误会导致尺寸和形状略有差异——这是手工切片过程中的一个常见挑战。切换到自动化后,每一块都完全相同,确保每一片的外观和重量一致,无论谁操作机器。 像我们这样的自动切割系统为面包店带来了新的精度和一致性水平,有助于改善外观、减少浪费并最大限度地提高产品产量。每一片都被完美地切割成符合确切规格的部分,提升了你的产品的外观和价值。这种一致性对于希望在保持高质量标准的同时精简生产的企业来说可能是一个改变游戏规则的因素。 你是否探索过自动切割对你的面包店产品的好处?在 Cheersonic,我们致力于帮助面包店和食品制造商发现精准切片的价值。今天就联系我们安排一次个性化的演示,亲眼看看我们的切割设备如何提升你的生产过程。 [...]

19 11, 2024

烘焙小白必收藏:10个基础烘焙技法 ~

2024-11-07T11:05:37+08:002024年11月19日|公司新闻|

烘焙小白必收藏:10个基础烘焙技法 ~ 今天整理了10个基础烘焙技巧,尤其是打算学习的烘焙小白们,一定要收藏这篇文章哦。 1.吐司烘烤后,为什么会收腰? A、面筋度过强。 [...]

19 11, 2024

切割芝士蛋糕条

2024-11-07T10:35:03+08:002024年11月19日|烘焙食品切割|

切割芝士蛋糕条 一盘盘芝士蛋糕条刚刚被我们先进的独立式超声波分切机 UFM6000 完美切割。这个前沿设备利用最新的超声波技术,在切割圆形和片状烘焙产品时提供卓越的精度和效率。UFM6000 旨在应对精致甜点的独特挑战,确保干净的切割,保持每一块的完整性,从而得到美观呈现、可随时包装或供应的产品。 [...]

17 11, 2024

不同类型饼干的工艺流程和特点举例

2024-11-21T12:40:36+08:002024年11月17日|公司新闻|

不同类型饼干的工艺流程和特点举例 一、韧性饼干 1、工艺流程原辅料预处理(选择湿面筋含量在24%-36%的面粉,过筛)→面团调制(热粉韧性操作法)→静置(降低面团粘度和弹性)→滚轧(厚度均匀、形态平整、表面光滑、质地细腻)→成型(辊印式成型机)→烘烤→冷却与包装 2、工艺特点(1)面团调制时间长,采用辊轧方法延展整型。(2)饼干断面整齐,层状结构明显。(3)口感脆硬,香味淡雅。 二、酥性饼干 [...]

17 11, 2024

布朗尼超声波自动切割机

2024-11-21T10:47:47+08:002024年11月17日|烘焙食品切割|

布朗尼超声波自动切割机 这些切割得完美酥脆的布朗尼是在我们的高产量在线机器上精准切割而成的,该机器每小时能够切割多达令人印象深刻的 1200 半张。这款先进的机器专为效率和一致性而设计,是希望精简生产流程同时保持最高质量标准的商业面包店的理想之选。 凭借其最先进的技术,这台在线机器确保每一块布朗尼都被均匀切割,保持客户所期望的理想质地和外观。无论你是在生产经典的软糖布朗尼、奢华的多层作品还是无麸质选项,机器的可调节设置允许在不同的配方和部分尺寸之间无缝过渡。 [...]

15 11, 2024

海绵蛋糕分切机

2024-11-21T10:47:41+08:002024年11月15日|烘焙食品切割|

海绵蛋糕分切机 这些高高的海绵蛋糕在我们先进的超声波分切机上实现了完美、精准的切割。UFM8000 是为了准确性、一致性和多功能性而设计的,使其成为处理各种蛋糕款式的中型到大型烘焙设施的理想解决方案。凭借其超声波刀片技术,UFM8000 提供异常平滑的切割,无论蛋糕有多高或多复杂,都能保持每一层的完整性,而不会压缩或损坏细腻的海绵质地。 UFM8000 [...]

14 11, 2024

烘焙新手秘籍,18个不可不知的基础要点

2024-11-14T14:57:59+08:002024年11月14日|公司新闻|

烘焙新手秘籍,18个不可不知的基础要点 踏入烘焙的甜蜜世界,仿佛开启了一场奇妙的味觉与创意之旅。对于每一位烘焙新手而言,掌握基础知识的钥匙,就是解锁无限美味与创意的起点。 常见的烘焙问题 问题一 Q:面包制作中的配料百分比公式是什么? [...]

14 11, 2024

带插纸的蛋糕切割机

2024-11-07T09:42:33+08:002024年11月14日|烘焙食品切割|

带插纸的蛋糕切割机 在蛋糕的每一片之间放置纸插片,不仅能提升蛋糕的专业外观,还在保持新鲜度方面起着至关重要的作用。这些纸隔板形成一道屏障,有助于保持每一块蛋糕的完整性和风味,防止它们粘连在一起,并确保每一片在供应时都能保持其品质。这个贴心的呈现方式不仅提升了蛋糕的美感,还增强了整体的客户体验,让客人可以轻松享用他们的份额,没有任何麻烦。 对于圆形产品来说,使用纸插片特别有益,因为它们在存储和展示期间允许干净、有序地堆叠。无论你是在活动中供应、在面包店展示柜中展示,还是进行批发分销,这些插片都便于操作和分量控制,使服务更加高效。 你目前在圆形产品中使用纸插片吗?如果没有,现在是考虑将这个简单而有效的解决方案整合到你的生产过程中的最佳时机。今天就联系我们,为你的圆形蛋糕安排一次测试切割,看看我们的先进机器如何帮助你实现完美切割的部分,并带有纸插片的额外好处。轻松提升蛋糕的呈现效果并保持新鲜度! 关于驰飞 [...]

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