豆腐可可慕斯
豆腐作为一种低卡食物，常见做法为煎炒或者炖煮，在减脂时多吃豆腐，不仅能增加饱腹感还能补充蛋白质。
但豆腐还可以做甜品，你知道吗？
今天的这道——豆腐可可慕斯，就来给减脂期的小伙伴们，狠狠解个馋了！
制作方法也并不复杂，只需要做好两个部分就可以。一个是上层的豆腐慕斯，另一部分就是下层的饼干底，连烤箱都无需用到。
豆腐的话，需要用内酯豆腐才可以，吃起来会更顺滑，并且不会有豆腥味。
做好的慕斯，口感就像布丁一样柔软丝滑。表面撒上的可可粉，为入口时带来些许苦味。
轻轻一抿，就能感受到内在的丝滑，紧接着，浓厚醇郁的香味便在舌尖荡漾开来。放入口中就自动滑入喉咙了！
慕斯切块一般都是扁平的方形，所以我们要用底部面积大一点的方型托盘进行切割。由于慕斯的质地含粘性的成分较大，普通的刀片切割效果不佳，一些客户通常会用超声波切割机进行慕斯切块，这样切出来的效果才美观。
驰飞会根据客户对慕斯包装的需求，为慕斯制作自动化切割方案。超声波切割技术是先进的，我们快速地调整机器刀片的尺寸，快速地将托盘内的慕斯切割成方块或薄片，可以是硬币大小或是你想要的尺寸，而最重要的好处是超声波切割带来的优质美观度。
关于驰飞
杭州驰飞超声波为生产新鲜和冷冻甜点的食品厂商提供专业的分切设备。自1998年以来，有许多厂商使用杭州驰飞超声波的机器切割、切片和分切奶酪、蛋糕、披萨、面团、面包、黄油、三明治等。杭州驰飞超声波提供超声波切割解决方案，支持初创面包店和高产量食品厂设施。小型独立机器可用于手动烘焙设施，大型在线机器人解决方案有助于高速生产。
杭州驰飞超声波提供许多超声波切片模式，包括在线和手动应用，生产速度为每小时80至1500个产品。
超声波设备提高了切割的质量，为客户提供了更好的产品展示。此外，机器人手臂提高了切割过程的速度、效率和精度，每次都能生产出专业外观的产品。
