贵妃糕
软糯！Q弹！拉丝！传说杨贵妃都在吃的贵妃糕，搅一搅就能做！
最近这款贵妃糕很火~其实就是糯叽叽的中式传统糕点搭配各种女孩子都爱的养身食材，红枣、红糖……补气益血！
重点是！他真的超级好吃！就像是刚打出来的年糕一样软糯拉丝，口感也很丰富，是一口咬下去满满都是料的感觉~
材料分享
糯米粉 70g
牛奶 80g
红糖 20g
色拉油 10g
鸡蛋 1个
果干（蔓越莓、红枣等） 30g
坚果（腰果、杏仁等） 20g
*份量：配方约制作20块贵妃糕
步骤展示
1 / 将牛奶和色拉油搅拌均匀，色拉油也可以用无盐黄油代替。
2 / 继续加入鸡蛋和红糖，搅拌均匀至完全融化。
3 / 糯米粉一边缓慢倒入，一边搅拌，直至成为均匀的糊状，然后过筛。
4 / 烤盘内垫油纸，倒入一半的面糊，约1cm的厚度，再均匀的撒上一层果干与坚果。
5 / 将烤盘放入预热好的烤箱内，底火180℃烤制15分钟。
6 / 取出倒入剩下的面糊，再撒一层果干和坚果，底火180℃，烤制30分钟即可。
7 / 烤完取出晾凉，切块。
8 / 成品。
小贴士
1）面糊调的越稀糕体越软。
2）红枣和红糖是贵妃糕的灵魂不可以去除。
3）贵妃糕冷冻保存，长时间冷藏会发硬。
4）烤制时如表面裂开可以喷一点水。
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