抹茶草莓奶酪千层

2021-01-08T15:30:04+08:002021年1月10日|蛋糕切割|

抹茶草莓奶酪千层 新春要吃什么甜品,我看这款抹茶草莓奶酪千层是躲不过的了! 抹茶粉融进蛋奶液,经过手工煎的皮,裹上草莓奶酪,简直是千层界的完美结合! 切开更是惊艳,它满满的草莓快要溢出来了,雪白的奶酪搭配红红的草莓,绝对是吸引用户的卖点。 很多千层卷只有奶油,虽然成本低,可口感自然没有奶酪的强,而在奶油中加入奶酪的比例也有讲究,本配方是浓郁款,但不会腻,因为加入了酸甜的草莓中和。 [...]

日本棉花蛋糕

2020-12-31T16:28:57+08:002021年1月2日|蛋糕切割|

日本棉花蛋糕 小编想给大家分享的这道糕点便是出自日本,它就是日本棉花蛋糕,小伙伴们想不想体验一下在家制作一道精致的糕点呢?下面就和我一起来看看这道口感绵密、制作精致的日本棉花蛋糕的具体制作方法吧! 食材有:黄油36克,全蛋液1个,蛋黄三个,蛋白三个,低筋面粉48克,炼乳48克,细砂糖60克,盐一小勺。 一、先把蛋白和蛋黄进行分离,再把一个全蛋液和三个蛋黄放在一起,搅拌均匀。把蛋白先放进冰箱里进行保存,然后我们再准备一个8寸的方形烤烤盘,在上面铺上一层烤盘纸,这样所有的准备工序就已经做好 二、然后我们把黄油切成块,放在锅里,开火加热,黄油变软之后就把火关掉,然后把低筋面粉倒进去,用勺子搅拌均匀,再继续往里面倒入炼乳,搅拌均匀。 [...]

草莓牛奶冰淇淋蛋糕

2020-12-30T11:10:56+08:002020年12月30日|蛋糕切割|

草莓牛奶冰淇淋蛋糕 想给大家分享的这道网红糕点,它就是草莓牛奶冰淇淋蛋糕,小编平时不常做冰淇淋,但却独爱做冰淇淋蛋糕。可能因为蛋糕的加入,给冰淇淋带来了更丰富的口感吧。正如这个草莓牛奶冰淇淋蛋糕。牛奶冰淇淋的浓醇,混合了草莓的酸甜,再搭配杏仁蛋糕的细腻,即丰富了口感,也增添了滋味,值得一试。 小伙伴们想不想体验一下在家制作一道精致的糕点呢?下面就和我一起来看看这道口感绵密、制作精致的草莓牛奶冰淇淋蛋糕的具体制作方法吧! 杏仁蛋糕部分:蛋白2个、细砂糖(蛋白用)40g、低筋面粉30g、杏仁粉34g、糖粉34g、鸡蛋47g 牛奶冰淇淋部分:淡奶油200g牛奶50g、蛋黄2个细砂糖50g、柠檬汁几滴、盐一小撮 [...]

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