巧克力蛋糕超声波切割

2019-03-29T15:53:58+08:002017年12月20日|烘焙食品切割|

巧克力蛋糕超声波切割 层层巧克力蛋糕 甜甜的比利时产巧克力抱着一层一层的巧克力胚子和奶油芝士 每一层每一口带给您幸福 巧克力蛋糕起源于墨西哥,盛行于西方国家的巧克力,历来被人们视为“幸福食品”。据美国饮食协会研究表明,巧克力中含多酚物质,该物质在水果、蔬菜、红酒和茶中也都存在,对人体健康有诸多好处。普通人每天食用200克巧克力,能让人的抗氧化能力增加,可有效降低胆固醇,减少患心血管疾病可能。然而在我国,巧克力的健康概念逐渐建立起来之后,市场却并未形成成熟销售体系,只有能见到德、法、英、比利时等巧克力大国的原装进口巧克力,价格也是令人咋舌。事实上,进口巧克力在国内的利润达到100-300%,而且无论是原料、工艺、包装、口感等方面均与国产巧克力有较大的区别,已成为新兴一代的馈赠与享受佳品,受到众多消费者的追捧。 [...]

超声波巧克力蛋糕切割机

2019-03-29T15:57:24+08:002017年12月11日|烘焙食品切割|

超声波巧克力蛋糕切割机 在巧克力诞生后,人们经过了超过一个世纪的时间才发现如何把巧克力融入高温烘焙的蛋糕之中,与面团细腻相合。 柔软湿润的巧克力蛋糕质地,用手工切割很难保持蛋糕切面平整不变形,夹层不串色。 越来越多的面包师放弃一些手工劳动力,让我们来帮助面包师以较低的成本生产更多更好的烘焙产品。 为了提高产品的准确性和高产量,驰飞超声波研发的UFM6000超声波食品切割机器使用两套定制的旋转刀片,用于面包师在产品包装或后期制作时所需的切片。面包师将巧克力蛋糕放在托盘上,由机器自动推送进设备切割点,在短短时间内设备就能完成均匀的巧克力蛋糕切片。 [...]

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