超声波食品切割系统
超声波食品切割系统 超声波食品切割技术超越了常规切割系统的限制,通过利用与静态不锈钢刀相反的振动超声波刀。高频振动使得刀具和食品间接触面积小,达到几乎无摩擦的切割,提供更理想的切割方案,更快的加工,减少浪费,刀片寿命更长,停机时间更短。而且,与传统刀片大的优势在于,切割粘性食品如奶酪、土耳其软糖、芝士蛋糕等产品时不会黏到道具上,超声波系统可保持长时间切割干净。 更洁净的切割 切割干净,不会粘连在刀具上,无碎屑,在切割多层食品时,不同层间奶油不会互相涂抹不串色,内部的肉松、葡萄、坚果也不会移动。 轻松切片 [...]


