红丝绒斑马纹戚风

2023-04-03T12:55:42+08:002023年4月11日|烘焙食品切割|

红丝绒斑马纹戚风 相信所有喜欢甜品的小伙伴,对戚风蛋糕一定不陌生,它是烘焙中基础且经典的蛋糕,今天我给大家推荐的是一款进阶版的红丝绒斑马戚风! 为什么会推荐它呢?因为我最近经常带家人参加家庭聚会,露营野餐的活动。而这款戚风在最近出现频率可以说是头名。本身就非常松软且富有弹性的口感,加上味道清淡而不腻,还有超高的颜值。使得朋友们都非常喜爱~ 蛋糕切割机的使用实现了大部分食品厂对红丝绒斑马纹戚风的切片理想。如果你的主要产品是蛋糕类食品,你会知道快速地将蛋糕切割成小块块或是条状有多么重要!因为使用超声波切割机不再浪费您的宝贵时间,也解放了你的双手! 蛋糕切割机可用于软糖,吐司面包、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷、奶酪等的快速切割。 [...]

樱花奶冻千层

2023-04-03T12:56:46+08:002023年4月5日|烘焙食品切割|

樱花奶冻千层 樱花的花期只有七天,所以在春天显得尤其可贵,含苞待放时,挂满枝头时,甚至随风飘落,无论哪一个瞬间都是美。大家都去看樱花了,小编就推荐个冰冰凉凉的日式樱花千层,在家也能感受樱花季。 千层蛋糕,最早是源自法国布列塔尼的可丽饼。 后来在1996年,日本的两家甜品店创造出由20层左右的可丽饼和奶油叠在一起的新式蛋糕,从此点燃了千层蛋糕的狂热潮。 千层最重要的就是千层皮的制作,薄到透光的饼皮最好。再搭配上清爽的樱花冻,吃多几块都不觉得腻。 [...]

龙井茶瑞士卷

2023-03-27T11:18:25+08:002023年3月29日|烘焙食品切割|

龙井茶瑞士卷 把龙井的清新融入进香香的蛋糕里,吃起来香甜又清爽,小小的茶叶颗粒在齿间放大着香气,打个嗝都是茶香味的。 为了让绿茶香气更浓,往往将两个buff叠加:龙井茶粉和茶叶碎,这俩双剑合璧,清香无敌。 不过龙井茶粉是偏黄绿色的,做出来的蛋糕会有点黄,所以可以稍微加一丢丢抹茶粉调色,看上去会更春天一些。 茶叶碎是用平时喝的龙井茶打碎的,碎茶时溢出来的香气,仿佛让人置身茶园之中,每个呼吸里都是清新绿茶香。 [...]

柠檬派

2023-03-27T10:12:24+08:002023年3月23日|烘焙食品切割|

柠檬派 春天昼夜温差加大,早晚寒凉,需要补充热量。甜品是不错的选择。甜品也容易太过甜腻而厌食。 我们选用柠檬酸甜的特质来避免这个问题,今天分享的正是清香柠檬派。 香酥的派皮搭配清新酸甜的柠檬,一口下去都是春天酸甜的味道。 柠檬派所谓派中清新派 [...]

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