百香水果蛋糕切割设备
百香果，别名鸡蛋果，俗称“巴西果”，原产于巴西。
因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”。因其果汁是其英文名“Passionfruit”的译音，Passion有热情之意，故也常被称为“热情果”。
来自派悦坊的百香果蛋糕，清新酸甜的百香果慕斯和醇厚的黑巧克力制作而成的巧克力蛋糕胚合在一起，蛋糕面上用薄荷叶、红加仑及少许开心果碎点缀，更令人意想不到的是蛋糕内层暗藏着粒粒新鲜蓝莓，使得让这款“热情百香果”蛋糕的口感酸甜，清新不腻…
一个完整的百香果蛋糕完成并放在桌子上。你拿起专门从事精细烘焙食品的手持式超声波切割刀，轻松快速地将蛋糕切成均匀的6或8块扇形。 夹层没有串奶油，没有粘刀，每块百香果蛋糕蓝莓夹层侧面部分，漂亮的让你感到惊喜，把蛋糕切块放在餐盘里，冬日暖阳的下午茶时间，你的视觉和味道都得好的享受… …
