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泡芙蛋糕卷

泡芙蛋糕卷

近年蛋糕卷界出现了一个新的网红——泡芙蛋糕卷!
不同于普通蛋糕卷的是,
它除了蛋糕体和夹馅外,还有一层泡芙皮!

泡芙蛋糕卷 - 如何切割泡芙蛋糕卷 - 自动化蛋糕卷切片机

现在的蛋糕卷,花样繁多
增加了很多新鲜元素在里面
以此来丰富蛋糕卷的整体口感
泡芙蛋糕卷亦是如此

Cutting Puff Cake Rolls - Automatic Cake Roll Slicer - Cheersonic 1

在湿润松软的蛋糕体的外面还包裹着一层泡芙皮
两种不同的口感与奶油互相交融碰撞
整个蛋糕卷分为五部分:
蛋糕体+克林姆馅+泡芙体+炼乳奶油霜+淡奶油

Cutting Puff Cake Rolls - Automatic Cake Roll Slicer - Cheersonic 2

是一款批量生产十分麻烦的甜品,如何保证蛋糕卷的五个部分在切成薄片后依然漂亮就是难点。

但是用自动化的蛋糕卷切片机来处理,就完全不会失望的了哦~

蛋糕卷切割视频