超声波切割的优点

所用材料：用于食品
技术：超声波型
应用：用于食品行业

Cheersonic的切割工具使食品工业公司能够提高性能并改善切片操作。

原理很简单：根据需要将振荡刀（超声波探头）的端部设置为限定的振幅（30至100 µ）和频率（20或30 kHz）。它产生的加速度超过105 G，借助上下移动的压力机将食物切成碎片。

超声波切割的优点：
-清洁切口，不要弄乱或压碎，
-与柔软，易碎的粘性食品兼容
-自动清洁刮刀
-食物不会粘附在刀片的侧面，因此可以防止分层彼此弄脏，
-非常薄的均匀层，但其他方法较薄且难以接近
-效率高，
-产品损失更少，
-比所有其他常规切割方法安全得多，
-通过硬质配料（核桃，开心果，橄榄，葡萄干等），而不要将其从原处移动。

烘焙产品切割机视频

欲了解更多信息，请联系market2@cheersonic.com, https://www.cheersonic-food.com//ufm3500-3r-ultrasonic-food-cutter-equipment/